もっちりどらやき

motidora

又一庵さんのもちどらです。
生地にもち米を使用した面白いドラ焼きで、食べてみると本当にもちもちしてます♪
中には濃い目の甘さを出している餡が詰まっていて、食べ応えが普通よりどっすんと来ます。
もちもちした生地にはちょうどいい甘さなのです。

薄めですが存在感あふれる生地に、中にこれでもかっと言うほどパンパンにつまった餡が、ついつい目をハートにしちゃいます。
普通のものよりしっとりしたドラ焼きなので、お茶無しでも十二分に堪能できます。
でも飲みますけどね!

形は銅鑼ではなくなんとなく・・・・・・・餃子?

たぶんお腹にすごくたまる代物なので小さめなのかも知れません。
素敵な配慮です。

このお店では他にも抹茶を生地に練りこんだドラ焼きとかもあって、次はぜひこれを・・・っ!

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